Depuis l'aube des temps, l'ours, apprécié pour sa fourrure et sa viande, vénéré pour sa taille, sa force et son intelligence, a éveille l'intérêt de l'homme.

A travers le monde entier, il a servi à nourrir et vêtir des familles entières, ainsi qu'à distraire des générations de chasseurs et de tireurs d'élite.Amuseur public, il a connu la gloire des carrefours, des cirques et des zoos, sans pourtant que ses rapports avec l'homme s'en trouvent privés d'un aspect plus sérieux, voire mystique.

Objet de cultes sacrificiels, il a été adoré depuis l'ére de l'homme des cavernes jusqu'aux temps présents et de nos jours, même si leurs raisons sont différentes, naturalistes et zoologistes abordent l'étude de ces plantigrades avec la même passion que celle qui animait jadis l'homme préhistorique.

L'intérêt qu'il suscite aujourd'hui chez l'homme est toujours constitué du mélange de crainte, de respect et d'attirance .