L'ère Arabo-Musulmane

Durant les Ve et VIe siècles après JC, la Tunisie est envahie par les Vandales puis reprise par les Byzantins. Au septième siècle, la Tunisie est intégrée au monde musulman. La ville de Kairouan devient la capitale et le centre de la vie religieuse. C'est la ville où l'on trouve les mosquées les plus anciennes et les plus prestigieuses du Maghreb.

Durant les siècles suivants, la civilisation musulma ne connaît un grand épanouissement, favorisé par les dynasties arabes puis ottomanes qui se sont succédé à la tête du pays.

Les principaux événements de l'époque sont la construction de la Grande Mosquée de Tunis, devenue l'Université de la Zitouna, le développement urbanistique du pays, l'apparition de grands penseurs tels que Ibn Khaldoun, historien et père de la sociologie moderne, dont les travaux sont encore enseignés, ainsi que l'arrivée des moresques musulmans et juifs andalous chassés d'Espagne par la "Reconquista" aux XVe et XVIe siècles. Au XVIe siècle, la Tunisie est annexée à l'Empire ottoman.